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咖喱小贴士

2012/2/8 18:25

食尚小米
食尚小米 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

小贴士:清爽海鲜咖喱==“海鲜” 冷冻 也美味

清爽海鲜咖喱==“海鲜”可以是冷冻的加工食品,因为现在大家工作都比较忙嘛,所以很少有时间到菜场买到新鲜的海鲜,不过没关系,你用冷冻的海鲜来做清爽海鲜咖喱,从营养和口味上都没有什么损失,不会比新鲜的差!问题解决了吧!  时尚美食新主张,我是食尚小米

小贴士:鱼丸咖喱==“鱼丸”美味多加水

告诉大家日式咖喱制作当中的一些小窍门,有人问我制作鱼丸咖喱时为什么会感觉比别的咖喱要稠?我告诉大家其实商场里的鱼丸已经有盐,并且要吸收水分,所以如果你加500毫升水,就会感觉比其他咖喱要稠,但不用急,只要水多加一些就可以了。如果你买不到鱼丸, 还可以用贡丸等代替。时尚美食新主张,我是食尚小米

小贴士: 咖喱如何更爽滑。

今天我们仍然要告诉大家日式咖喱制作当中的一些小窍门,有人问我制作日式咖喱时怎样可以使口感更滑爽?我告诉大家制作日式咖喱时,添加椰奶或者奶油、炼乳,可以使口感更加爽滑。 特别是清爽海鲜咖喱,效果更好,试试吧!

小帖士: 黄油代替油 咖喱更浓厚

今天我仍然要告诉大家日式咖喱制作当中的一些小窍门,有观众问我制作日式咖喱时怎样可以使口感更浓厚?我告诉大家制作日式咖喱时,可以用黄油代替油,增加咖喱的浓厚风味 而且会增添很多营养,试试看吧!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_47822805010002b8.html

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