2012/2/8 18:35

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鲁味小凉菜-白菜拌海蜇

原料：

海蜇400克、白菜100克、胡萝卜50克。

调料：

盐3克、糖3克、陈醋20克、麻油5克、辣椒油3克、鸡精1克。

做法：

1、准备好所有的食材，白白菜洗净切丝放入碗中加入少许盐腌拌片刻。

2、胡萝卜切丝入开水中焯烫过凉备用，海蜇泡去盐味也用开水焯烫过凉备用。

3、白菜稍挤干水分，所有食材放入碗中，加入盐，糖，鸡精。