2012/2/8 19:10

前菜，柠檬汁加拿大生蚝，莫许杯深琥珀浓，未成沈醉意先融。

用分子厨艺，生蚝肉被密密包裹在柠檬汁中，好鲜美！

前菜，春韭炝加蚌，夜雨剪春韭，新新炊间黄粱。

鲜嫩多汁的韭菜搭配象拔蚌。

汤，刀鱼荠菜馄饨，波纹碧皱，曲水清明后。

刀鱼馄饨和荠菜浇上热的花雕酒，微醺的春天的味道。

招牌主菜，干烧春笋鹅肝，迟迟春日弄轻柔，花径暗想流。

鹅肝是大董的重头戏，肥厚的鹅肝和清新的春笋，完美的搭配。

招牌主菜，南荠冰霜，碧云笼碾玉成尘。爽口，回味无穷。

主菜，桃花泛，年年带雨披云，柔条万缕不胜情。烧大虾搭配米饭。