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2012/2/8 19:09
出了吉家皮子，鲍鱼筒子在画展街闲逛了一会儿，消消食儿，沿路的户县农民画很有特色，有机会推荐筒子们也来瞜瞜……
大肉辣子疙瘩：在陕西户县还有一个很特别的小吃，它应该可以理解为是汉民的猪肉泡馍，除了猪肉外，里面用到的馍也不同，不是那种烙的半熟的馍而是陕西有名的锅盔馍（全熟），另外加上几个类似于馄饨状的面疙瘩（里面有的会有极小的馅），再加上一层红红的辣油，全名儿叫做“大肉辣子疙瘩”
下一站户县钟楼，关中风味小吃城：为了吃大肉辣子疙瘩，特意赶到了钟楼附近，那里有个大槐树餐厅据说辣子疙瘩做的不错，但不是饭点儿人家没有开门，所以就来到了旁边儿的关中风味小吃城
这家店的优势就在于品种齐全，进门就看见左首摆的陕西各色小吃，真是琳琅满目，让人目不暇接，服务方面有点子老国营的意思（不过有的服务员还真不错），一位做辣子疙瘩的营业员看见我在拍照，嘴里一直嘟囔着：拍啥子拍，你瞧瞧咱家墙上的照片，多好……
墙上营业员认为不错的照片
点了个酸菜盒盒和纸卷，一个是烙的，一个是蒸的，酸菜盒盒里面裹的是浆水青菜和辣子，纸卷薄薄的看起来真的像纸一样，里面是韭菜鸡蛋粉丝馅。相传早年间嫁娶时婆婆都要让儿媳妇做这个纸卷来考核，卷得越薄，证明媳妇越巧手越能操持家务，婆婆也就越满意……
大肉辣子疙瘩上来了，好厚的一层红油，但吃起来没有看着辣。大肉用的是猪后腿肉，不是五花肉，不过还好，瘦而不柴，虽然表面感觉油很大，但因为是酸汤，所以吃起来倒也不觉得腻
户县摆汤面，也是户县传统小吃，面是手擀面，汤是臊子酸汤，汤里面有臊子，青蒜，豆腐干，韭菜，黄花儿等，吃法就是夹一筷子面放在汤里摆一摆，然后捞起来吃掉，因此得名摆汤面。如此往复食之，倒也别有一番情调
吃罢摆汤面，出门儿在户县钟楼附近逛逛，感受一下陕西的古韵倒也不错
古树向东不远路南有个胡同，里面有家烧烤甚是不错，小腰子烤的倍儿嫩，已经吃过好几次了，每来必吃。可惜只是晚上开门，时间不合适，遗憾了，下次，下次介绍吧……
碎嘴唠叨：
1、户县属于西安的一个县城，在西安市区有长途车直达户县，也算是方便。
2、县城古韵犹在，都是正南正北的路，好走的很。户县的出租车老便宜了，起步价三块五，基本全程搞定，推荐坐坐。
3、钟楼附近还有不少好吃的饭馆（做面的也有很多家，都还不错），有机会筒子们可以试试。（完）
好了，吃在陕西户县篇就此搞定，吃在陕西完结篇，下回揭晓。
