2012/2/8 19:09

大菜的美食物语 blog

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【BuzzKOREA】（二）在韩国吃的最贵的一顿饭山村斋饭

在韩国的5天受到韩国旅游发展局的盛情款待，虽然韩国美食大多朴素简约，但顿顿大餐也让人应接不暇，容我慢慢整理介绍给大家。要说让人印象深刻的韩国美食有很多，先说说我们在韩国吃过的最贵的一顿饭吧，并非大鱼大肉的筵席，而是一顿斋饭。斋饭餐厅在仁寺洞一条僻静的胡同里面，名字叫“山村”，是一家由和尚经营的很有名的斋饭餐厅，晚间还有韩国传统表演。

斋饭源自寺庙里和尚的饮食，和中国斋饭用素食模仿肉荤不同，韩国斋饭造型朴素，不与自然背道而行，用当季的食材和简单的烹饪方法，将人工降至最低，只做要吃的分量，要全部吃光不可剩下，吃的时候要心存感恩之心，体会粒粒皆辛苦的不容易。

餐厅门口的水槽。一花一菩提，一沙一世界。。。

进入餐厅，气氛温暖宁静，迎面是佛像和餐厅的介绍。

另一侧是售卖各种餐厅特产的商店，餐厅使用的餐具和各种食材这里都有卖。

经过一个玻璃屋顶的中庭，进入餐厅内部。餐厅内部是传统装饰，餐桌上的吊灯设计成莲花的样子，气氛很温馨。

这是我们的桌子。