2012/2/8 19:09

偶一路走一路拍，下图依次是辣椒烧腊肉、木锤酥、龙须糖和藕粉。

苗家香豆腐，色香味俱全，我开始以为是臭豆腐，走进一看，原来是香豆腐，古镇香豆腐，留香百年。大家以后去了一定要吃一碗，这个确实很美味。

凤凰第一大特产---凤凰血粑。别看这个黑乎乎的小饼其貌不扬，他可是凤凰最最出名的美食。制作时将预先浸泡好的糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血倒入糯米中浸泡，等鸭血凝固后，放入蒸笼中蒸熟，冷却后再将血粑切成块，用菜油煎熟。然后可用血耙做成古城第一名菜---凤凰血粑鸭。制作方法很古老，将鸭肉和血耙一起炖煮，加入秘制香料，不仅鲜美可口，还营养丰富。因为我不爱吃鸭肉，所以没有点这道菜，看看血耙就行，呵呵。

竹笼三黄鸡和炸银鱼。（第一排）这个三黄鸡的吃法是斩成块，然后加入蒜蓉和小葱拌匀，鲜美可口。小银鱼是用盐腌制后，放入油锅炸的焦脆，典型的下酒菜。

苗家酸泡菜和湘西老腊肉。（第二排）好像当地人特别爱吃这种酸豇豆和泡萝卜片，闻起来都有一股酸辣的味道，大家吃腊肉觉得油腻，可以来点泡菜开胃解腻特别合适。

炸蜜蜂。（第三排)因为小时候偶被蜜蜂蛰过，所以看到蜜蜂会怕怕的，油炸真是神奇的烹饪方法，好像所有的东西，都能通过这种方法，变成美食。我给朋友看这张图片的时候，她们说这个不可怕啦，你还没见过炸蚱蜢、炸夏蝉和炸毛毛虫呢，呵呵。这个炸蜜蜂对于敢吃炸昆虫的同学们来说，只是浮云，呵呵，浮云。。。。。。