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2012/2/8 19:09
这里做的鸡煲蟹真的是吧产品精分细化了，乌洲鸡一个价，胡须鸡一个价，大闸蟹有一个价，我都搞糊涂了。这次用的是大闸蟹，不过现在这个时候，大闸蟹还不算很好的。
不过这鸡就很美味，鸡肉很结实，鸡味很浓郁。
这是一道我比较喜欢的菜：水东芥菜捞鲜腐竹22块钱一个例
煮熟水东芥菜和鲜腐竹，用蒜米酱油捞起来就可以吃了，好像很简单的菜，不过要做也不容易，都不知道去哪里买那么新鲜又美味的腐竹。吃起来腐竹和水东芥菜的味道是完全分开的，腐竹的是鲜美，水东芥菜则是鲜嫩清爽，完全不同感觉的素菜却一起混在这蒜米酱油里，却互不影响的发挥这自己的本色。
榨菜牛肉蒸陈村粉26块钱一个例
陈村粉，要吃陈村粉不单单是要粉的质量好，而且更要吃的人懂得欣赏，要即上即食，否则陈村粉变冷了变干了，就说什么都是废话了。
今天吃的几道菜，像鸡煲蟹和水东芥菜捞鲜腐竹这两道菜，我都觉得很有特色，都很美味，它们好吃最关键的一点就是它们都能把自身最大的特点都发挥出来了。
在美食面前，是无分贵贱的，人生也都是一样，人是无分贵贱的，无论你是美还是丑，出身如何，有钱还是没钱，你都不一定能够成为生活中的主角，很多人，庸庸碌碌的过着日子，过着附和别人的日子，每一天都是为别人而活着，所以日子匆匆而过，白头发一大把了，还是坐在可有可无的配角位置过日子。
就像鸡煲蟹一样，一煲鸡煲蟹好吃的地方并不是说把鸡煮成蟹味，或者把蟹煮成鸡味，而是把这两种食物混在一起以后，让鸡和蟹在彼此的影响下更加发挥出自己的优点。
