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兰州牛肉拉面

2012/2/8 19:07

美丽心情
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美食中国授权原创博客
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兰州,位于中国陆地版图的中心,黄河水似浓浆一般自西往东从这个城市横亘而过,古丝路上的交通要塞与商业重镇的地位,又给这个城市增添了一层浓厚的历史厚重感与神秘感。

而我们仨,对兰州的好感却更多地来源于一种被我们呢称为“牛拉”的、极具地方饮食特色的面食----兰州牛肉拉面。我们相信食物中承载着最单纯的、最朴实的也是最有特色的美好。

国庆的前一天下午5:00,我们驶进了兰州的中心城区,到了酒店,将必要的行李搬下车,放进房间,我们便途步来到了中山桥边。斜阳正染红了天、染红了房子、染红了水,也顺道染红了我们的心情,于是我、老郭与洋洋在黄河岸边尽情耍了会儿宝。

7点差10分,黄河两岸因晚上的烟火晚会开始戒严,我们赶紧从北岸跑回南岸,并没回酒店,而是拦了出租车,直奔我们想念了一年的“马大胡子”。

“马大胡子”是兰州味超浓的一家餐馆,菜,好吃得没法说。在兰州,像这样好吃得没法说的餐馆还有“忠华手抓”(10月1日晚餐)与“马菇拜”……到了兰州,我老会怨恨自己怎么才长了一个肚子一张嘴,要是没有限制那该有多好!

兰州牛肉拉面

当然咯,如我在一开始所说,兰州最让我们魂牵梦萦的还是“牛拉”!

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