2012/2/8 19:06

在这里主要是以粤菜为主，前菜就主要是这些凉拌木耳

凉拌海蜇头

口感非常的爽脆，一开始我还因为是蹄筋，后来经朋友介绍，才知道原来这是海蜇头。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精