2012/2/8 19:06

用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。

将凉虾配入冰冻的红糖水，吃起来绵绵滑滑的，一骨碌地就从喉咙溜进了食道，一直溜下去。吃完以后，全身的毛细管都竖起来，这种感觉很舒服，尤其是在这三伏天里，吃上一碗，很爽。

但其实它这里面，没有什么特别多的味道，它没有广东糖水的沙感或者甜腻，没有台湾珍珠奶茶的浓郁，就是那么就是简简单单的红糖味，简简单单的米粉团。

但就是这简简单单的味觉，却能给人带来如此痛快的感觉。

写了那么久的美食，遇到过很多美食，遇到过很多人，有时候，总是会对美食一味的追求矜贵、滋补；对生活追求的是高品质的享受，但如今，我却很想去放松，去体会这一种平淡、简单的幸福，这种畅快的感觉。

一味的追求，其实是很累的！

简简单单才是最真，最写意，最幸福的！

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