2012/2/8 19:05

跷脚牛肉其实就是把牛内脏切成薄片然后在一个陈年久熬的大锅里烫熟，最后再蘸上香香的辣椒粉吃。可烫制的东西有：牛肉、牛筋、牛心、牛肝、牛肠、牛肚、牛舌、牛脑、牛喉、牛腰……吃这个的同时在配上一份四川泡菜和一碗白饭￥%……—*（）我又饿了！

四川泡菜几乎是四川家家都有的东西，一般泡制卷心菜和萝卜、豇豆，今天放进去明天就可以开吃，味道酸酸甜甜又很清脆，很下饭的呢！