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大湾麦溪鲤

2012/2/8 19:05

今天的主角:大湾麦溪鲤一斤多68块

肉质肥美、鲜甜、嫩滑,无腥味,而鱼鳞更是甘香酥脆

俗话说:春鳊、秋鲤、夏三黎。这句俗话说的是岭南人一种“不时不食”的饮食文化。时值秋天,正是鲤鱼最肥美的季节。

大湾麦溪鲤

而来得麦溪鲤的故乡—肇庆市附近,就一定要试试这被誉为"皇帝贡品"的大湾麦溪鲤拉。据资料介绍:麦溪鲤有别于一般鲤鱼,最大的特点是头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,浑身柔软,鱼身两侧有3条金光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。

这条是鱼公,我们叫鱼精做"鱼喔"

大湾麦溪鲤

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