客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 游食天下 > 正文

狗不理包子

2012/2/8 19:05

包子皮用半发面,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,最后上炉用硬气蒸制而成。

狗不理包子

他们都喜欢点醋吃包

据说:当时直录总督袁世凯吃过狗不理包子连声叫绝,随即进京入宫将包子奉献给慈禧皇太后。太后老佛爷品尝了包子龙颜大悦,夸赞曰:“山中走兽云中雁,腹地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也”,从此狗不理包子名声大振。

狗不理包子

在珊珊决定来天津之前,对狗不理包子是充满了期待,吃过以后,就觉得很贵,而且并没有什么特别的,并没有像网上介绍的那么鲜美多汁,包子店也不见得真的那么多人排队那么热闹.而且价钱贵,服务员"不理人",当地人都很少会光顾的.都不明白当年慈禧太后会那么喜欢?
 
看来即使是老佛爷,都不一定真的吃过很多好东西,因为她身边没有像珊珊这样一号人物,真是遗憾!
(开玩笑的,大家不要当真!)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb4701000c8w.html

最受欢迎的家常菜

更多