2012/2/8 19:10

玩了一天，大家都饿了，在嘉兴的朋友们在南湖畔的江南名庄餐厅为我们安排了丰盛的船菜，嘉兴菜独自成系，与上海本帮菜，杭州杭帮菜区别，称为“禾帮菜”。禾帮菜最令人称道的是“船菜”。按嘉兴一位老者说，禾帮菜最大的特点就是“土”——原料必须乡土，乡村收来的最新鲜的时令菜蔬，野菜竹笋，野生的鱼虾，土鸡，野鸭。我们要坐着穿边欣赏嘉兴的夜景边享用美食，是不是听起来就已经很诱惑了，嘿嘿。

左上：好大的鲍鱼啊，那得多少钱啊？！？那不是鲍鱼，是素鲍鱼，用魔芋做的，是一道凉菜，蘸着放了芥末的酱油一起吃的。

右上：葱油鸡，鸡肉很嫩，很滑。

左下：酸黄瓜

右下：酱鸭舌

左上：萝卜烧肉，已经入味的萝卜下面盖着软烂的排骨。

右上：熏田鸡

左下：瓦罐牛腩

右下：清炖牛骨仔

左上：老鸭烧笋

右上：豉油小河虾

左下：梅干菜扣茄子

右下：坛子肉

菜品太多，不得不拼图，不过有几道菜是一定不能用小图展示的，比如这道菜吧，这条小鱼好像叫金鲅鱼，是河豚的幼年时期，它夺人命的毒腺还没有生成，所以吃的时候不用担心会不会一不小心就一命呜呼了，呵呵，这鱼的味道极为的鲜美，肉质很嫩。