2012/2/8 19:08

平常禅 blog

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在厦门吃到“北京烤鸭”——俺吃的不是名气是烤鸭

我很少用相机记录外食情况，除非具有特别意义，今天的这篇就是如此，是非记录不可的。因为，它是我与干爸干妈在一起吃饭的甜蜜回忆。

认识二老，要从十年前说起。其实，在此之前我就结识了二老，因为了他们的女儿——我的死党，那时我们都没有孩子，所以，我总是去她家蹭饭。我爱吃面食，其实也就是从那时开始，干妈做的拉条子，那是一等一的好吃。连我这个从不吃面食的南方人，一吃就爱上，进而迷上。我的拉条子，也是干妈手把手教我的。她可谓是我厨艺道路上的第二个老师（那一个当然是我妈^_^）。但是，那时，我还没有称呼她为“干妈”，只感到老人家很慈祥很善良，我很喜欢他们。

后来，我的孕期反映十分强烈，什么都不能吃，甚至不能闻，不能听，一听到“吃”这个字，就狂吐，人瘦成一把骨头。那时，干妈正好从老家过来看望女儿，住在单位，看到我这个情况，就叫我天天去家里吃饭。为了照顾我，本来嗜辣味重的她，煮菜变得清淡兼具营养搭配。为了让我容易消化，她总是很有耐心地将面条扯薄扯成片，多煮几分钟……在她的照顾关心下，那半年的时光成为我一生中最难忘最感动的美好的记忆。从此，我唤他们为“妈”“爸”。

这顿饭还有一个难忘的地方，就是价格，可谓物美价廉。酒店装修还不错，但是价格也漂亮。大家与我一起往下看吧。先提前透露一下，六个大人，两个孩子，一共168元。呵呵，地方是死党找的，据说是他们单位的据点。

餐前小菜，开胃萝卜、泡椒凤爪和酸辣凉粉，凤爪8元一份，两外两道小菜4元一份。量都十分大气，如北方汉子。

在厦门吃饭，当然离不了海鲜。海蛎煎，厦门的特色菜。这道菜，被两位小朋友包圆了。12元一份。海蛎新鲜，就是煎的火候过了一些，但是比起很多本地食肆，味道上拿捏的还是不错。