2012/2/8 19:06

珊珊的吾三吾四博客 blog

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今天为大家介绍一道，埋没在桥底下的极品美食：李庄白肉。

李庄白肉

民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲已割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。

今天为大家介绍的就是在国窖广场旁边，龙泉桥下的李庄白肉。

虽然说是第一家，但走进去才发现，根本就不是一家，而是一街，整条街都是卖白肉的。

来一碟李庄白肉，12块