儿童菜谱
医学专家提醒说，儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。在饮食上，少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西，如爱吃甜、香、脆的食物；喜欢模仿他人，同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃；对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣，而不太讲究食品营养和对健康的影响。培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起。在教育中家长们应寓教于乐，使他们对一些营养食品产生兴趣，从小形成好的饮食习惯。
鲜虾白菜包的做法
原料： 白菜叶、鲜虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豌豆、海带丝。
调料：盐、番茄沙司、水淀粉。
做法：
- 洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用；
- 虾仁和胡萝卜切成丁；
