2012/3/13 14:01

女人补血的那些事中医4大补血食疗方

导语：男人怕肾虚，女人怕贫血。但其实女人贫血不严重的话，建议不要去吃过多的营养品补血。时下正值春季，女人吃什么补血？专家称，贫血不严重者，只需通过饮食调整便可达到补血目的。

女性血气不足的表现

气血不足的人很好辨认：嘴唇脸色发白，耳朵手指没血色，还有就是“弱不禁风”，走几步就晕，从妇科上来说，月经量比较多存在慢性失血的妇女，还有产后的妇女需要补血，因为分娩的过程中必然有一定失血量，还有就是有血液型疾病的人，其生血功能比较差。

中医推荐的补血药物

中医常说，当归、黄芪、熟地、鸡血藤是补血的四大药物。当然中医觉得，气血石双互为用的，“气为血帅，血为气母”，所以在补血过程中，需要益气，这时候可以加点北芪、党参这一类健脾益气的才能够固血。

中医推荐补血食疗

当归羊肉汤

材料：羊肉500克、当归30克、醋适量、葱适量、姜15克

调味料：料酒适量、胡椒粉少许

做法：

1、羊肉焯水后洗净备用（放几滴醋可去腥）；

2、除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右，最后撒些胡椒粉即可。

枸杞乌鸡汤

材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

调味料：绍兴酒少许、盐适量

做法：

1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用；

2、将乌鸡氽烫后去除血水备用；

3、将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

红衣花生煮瘦肉或排骨

材料：瘦肉（或排骨）500克、红衣花生40克、葱适量

调料：米酒适量

做法：

1、排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；

2、花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣；

3、锅置于火上，放油烧开，所有材料和调理放进锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，最后撒上葱花即可。

熟地红枣瘦肉汤

材料：猪肉(瘦)60克、熟地黄30克、红枣20克

调料：茴香籽[小茴香籽]3克

做法：

1、将熟地黄、红枣、小茴香洗净；

2、猪瘦肉洗净，切块；

3、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。