2012/2/8 17:07

微凉起天末blog

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好吃的杂粮饭

大米饭。亮澄澄香喷喷的大米饭，又松又软，入口绵密，入胃结实妥帖的大米饭啊。

几天没吃到大米煮的粥或者饭，就会想念的，对吧？尤其是南方人，正如中原人思念大白面一样……这是对土地情意结，这是对土地的思念。

偶尔吃杂粮饭有益健康哦。所谓杂粮，除了大米，糯米、小米、黑米、薏仁、荞麦、燕麦、糙米、各式豆子（红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆……），加上红枣、栗子、枸杞子等，营养丰富，纤维质丰富。

原料：

小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。

做法：

1、米和豆子要先浸泡一定时间，一夜或者数小时不等；

2、将红枣、栗子、枸杞子等一起放进锅里焖熟。