2012/2/8 16:16

美丽心情 blog

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原料：

油皮材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，盐2克，无盐黄油100克，清水95克。

油酥材料：低粉250克，无盐黄油125克。

豆沙馅：约700克（最好自己做，市售的豆沙都过甜，做法很简单，将红豆煮烂，用勺子再尽量搅烂，收尽水份，依自己的口味加入冰糖和桂花酱即可）、蛋黄适量。