2012/2/8 12:26

授权原创博客：一夫食堂
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先跟大家说说最近吃的几种面

一、水菜叉烧面

面吗？当然是自己手工擀的，汤吗？当然是自己用骨头熬的，区别在于面的上面放什么。

水菜是日本的一种特有蔬菜，在国内我没见过，没什么特殊的味道，生吃，熟吃都可以，有点塞牙，自己家煮好的叉烧，或是卤猪肉，切成丝与水菜拌在一起，加点调料和辣油，再放一只用卤肉汤煮出来的鸡蛋。