2012/2/8 18:51

膳方小引

简介：为葫芦产草本植物西瓜的成熟果实。

又名：寒瓜、夏瓜、水瓜。

性味：味甘，性寒。

说明：清热解暑、除烦止渴、利小便；对暑热、温热病、热盛伤津、心烦口渴、心火上火、口舌生疮、温热蕴结、小便短赤有疗效。

建议：脾胃虚寒者不宜食用。

西瓜饮

配料：西瓜1个。

制法：把西瓜剖开，取汁1碗。

药用：分几次饮用。

说明：清热解暑、除烦止渴、利小便。

建议：中寒湿盛者忌饮。

在蒜西瓜汁

配料：大蒜50克，西瓜1000克。

制法：把西瓜剖一个三角形的洞放进去大蒜，把剖去的瓜盖盖好，盛入大碗中，蒸10分钟即可。

药用：热饮、吃蒜瓣、瓜瓤。

说明：清热利尿、行滞降压；对高血压病有疗效。