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杨梅的家庭食疗菜谱

2012/2/8 18:51

膳方小引

简介:为杨梅科乔木植物杨梅的成熟果实。

又名:圣生梅、白帝梅、树梅。

性味:味甘、酸、性平。

说明:生津止渴、和胃止呕、收涩止泻;对烦渴口干、饮酒过度、胃气不和、呕逆少食、腹泻、痢疾有疗效。

杨梅甜酒

配料:新鲜杨梅500克,白糖50克。

制法:杨梅洗净后加白糖,捣烂放入瓷罐中,发酵1周成酒,用纱布滤汁。放入锅中煮沸,熄火冷却后,密封保存。

药用:越陈越好,随量饮用。

说明:清解暑热、去痧止泻;预防中暑、治暑热泄泻。

杨梅浸酒

配料:成熟杨梅若干,高粱酒适量。

制法:将杨梅浸入高粱烧酒中,浸没杨梅,密封1周。

药用:需要时吃梅2个或者饮杨梅酒半盅。

说明:祛寒、消食、止痛;对虚寒性泄泻、脘腹冷痛、发痧吐泻有疗效。

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