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荠菜的家常食疗菜谱

2012/2/8 18:51

≮膳方小引≯

简介:为十字花科一年生或越年生草本植物。

性味:味甘、淡、性凉。

说明:凉血止血,清热利尿、清肝明目;对高血压、细菌性痢疾、肾结核等症有疗效。

马齿苋荠菜汁

≮配料≯

鲜马齿苋500克,鲜荠菜500克。

≮制法≯

1、把鲜马齿苋、鲜荠菜去杂洗净,在温开水中浸泡30分钟,取出后连根切碎,放到榨汁机中,榨成汁;

2、把榨后的马齿苋、荠菜渣用适量温开水浸泡10分钟,重复绞榨取汁,合并2次汁,用纱布过滤。

3、把滤后的马齿苋、荠菜汁放在锅里,用小火煮沸即可。

≮药用≯

每天早、晚分饮。

≮说明≯

清热解毒、利湿泻火;对急性前列腺炎、尿路感染、慢性肠炎均有疗效。

荠菜饮

≮配料≯

新鲜荠菜150克。

≮制法≯

把鲜荠菜择洗干净,连根放在锅里,加清水200毫升,煎者取汁约100毫升。

≮药用≯

每天分2次饮用。

≮说明≯

清热解毒、祛风降压;高血压病、眼结膜炎有疗效。

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