2012/2/8 14:57

老鱼家的戏 blog

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虾仁拌黑豆芽：

用时：十分钟

原料：

虾仁、黑豆芽、黑芝麻、红果椒。

做法：

1、虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用；

2、黑豆芽把芽根摘掉，洗净；

3、红果椒切成细丝；

4、取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用；

5、烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010099n4.html